Blog – Confraria do Vinho
17 de outubro de 2018

O que a garrafa diz sobre o vinho?

Assim como os perfumes, os vinhos contam com as embalagens na hora das vendas. A cada dia os produtores investem em novos formatos de garrafas e apostam em rótulos com designs inovadores. Mas a máxima que vale para os perfumes “que são nos menores frascos que estão os melhores perfumes”, não serve para os vinhos. A principal dica é não beber pelo rótulo e pela garrafa, mas sim pelo vinho. As garrafas de vidro são as mais indicadas para a […]
15 de outubro de 2018

5 Passos para ter uma experiência de excelência (e maravilhosa)

Degustar um vinho vai além de abrir a garrafa e encher uma taça. Algumas dicas são essenciais para aproveitar o vinho na sua plenitude. E não precisa ser um expert para isso! Confira algumas dicas: Saber escolher  – quando for escolher um vinho, vale a pena escolher o prato primeiro. Assim que definido o cardápio parta para a Carta de Vinhos. Algumas regrinhas básicas de harmonização valem a pena ser observadas como: vinhos brancos, rosés e tintos de uvas leves […]
10 de outubro de 2018

Vinhos e suas temperaturas: qual a ideal?

Há uma grande variedade de vinhos disponíveis no mercado e para cada um deles existe uma temperatura ideal para servir e saborear. A máxima que vinho deve ser servido em temperatura ambiente já está ultrapassada, pelo menos em países tropicais como o Brasil e no verão dos países europeus. O ideal para vinhos tintos é estarem entre 16° e 18°. Uma média difícil de ser alcançada mesmo no Sul do Brasil. Talvez no inverno, mas no verão impossível. Para os […]
8 de outubro de 2018

Se borbulha é champanhe?

Para os amantes do vinho a resposta é clara! Não necessariamente. O Champagne, o original e o único que pode levar este nome, é um tipo de vinho produzido na região de Champanhe, na França. É um vinho fino que passa por um processo complicado de produção, com muitas etapas até chegar ao resultado final. A fermentação é natural das uvas chardonnay, pinot noir e pinot meuniere. Além disso, são necessários cuidados específicos para ter uma experiência sublime de consumo. […]